Il vous faut : une grosse poignée de feuilles de pissenlit (cueillies à un endroit non pollué) 3 oeufs une prise de sel une cuillerée d'huile végétale Lavez, séchez et émincez les feuilles. Faites-les suer 5 minutes dans l'huile, à petit feu, dans une poêle. Cassez les oeufs, ajoutez-les et brouillez le tout avec une spatule. Salez et poursuivez la cuisson pendant 1-3 minutes. A vous de décider de la consistance désirée ; baveuse ou plus ferme . Régalez-vous ! Astuce pour une cueillette...